ゲストハウス 男鹿

男鹿産ムール貝  美味

左上は大きなナマコです。

濃厚な味で、ビックリしました。

料理の工夫が楽しみです。

以前、イワシ釣りでビックなムール貝の群落を見つけ収獲したところ、ほどほどの旨味があり、狩りと食の楽しみが増えました。スモークやグラタン、色々試したいと思います。お泊りのお客様とハンテイングバーベキューも楽しいと思います。

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